腻味了中餐，可又怕制作西餐太麻烦？
镇江兆和皇冠假日酒店行政总厨
Vincent Zheng 郑盛林先生
为大家奉上一道“西西里海鲜意面”
运用简单的食材和易购买到的配料
方便您在家里亲制美味
制作步骤：
1、意面放入水中，加少许盐，煮7分钟，捞出加少许橄榄油拌匀，晾凉
2、橄榄油热锅炒香蒜泥，放入龙虾煎熟，放入黑胡椒和盐调味，加入番茄酱，煮沸后备用3、橄榄油热锅炒青椒、洋葱，倒入步骤2的汤汁，煮沸后再加入虾仁、青贝、龙利鱼片，之后再放入意面拌匀，加盐调味
4、再撒入芝士和法香碎，即可装盘，将龙虾点缀在意面上。烹饪小贴士：
可以灵活利用家里备有的食材，制作简易省心版的海鲜意面，注意掌握食材烹饪的顺序。