(中国,北京)- 秋高气爽,美味飘香。北京长安街W酒店标帜餐厅特邀北京天津两地名厨,联袂烹制北京传统风味与天津特色小吃相结合的美食盛宴。与食客们一起寻觅古味儿时记忆,开启惊喜秘密通道的味蕾体验。
此次京津风味早午餐融入16款经典京津口味菜式 。风靡帝都街头的街边小吃,让人欲罢不能回味无穷的“卤煮火烧”,配上咸香酥脆的“老北京烧饼夹酱肉”,一口咬下,唇齿留香;酱香浓郁,色泽鲜亮的“红烧丸子”,肉香四溢;新鲜处理的羊心、羊肝及羊腰,搭配浓郁葱蒜香,爆火烹制经典美味“老爆三”。口味咸甜,各有千秋。远处飘来阵阵烧烤肉香,正是火遍京城的“炙子烤肉”,师傅们现场将秘制牛羊肉放入烤盘,肉汁在铁盘中欢快灵动。滋滋铁板声搭配阵阵肉香,混合着洋葱和香菜的清香味,一盘让人欲罢不能的烤肉最能解馋,满足你大口吃肉的小心愿。果木“烤鸭”的味道更是弥漫在标帜餐厅的空气中,一口脆皮片鸭让人回味起儿时里的记忆香味。
一排排热气腾腾的蒸笼打开,香气扑鼻热乎乎“狗不理包子”蠢蠢欲动;口感爽滑的手工面条,搭配鲜美虾仁、五花肉及香干、面筋、木耳、花菜浓稠熬制的“三鲜卤”,一碗下肚不过瘾!大块牛腩与天津面筋焖制“黄焖两样”,还有海味儿肉香的“比目鱼炖牛肉”,美味经典,津味十足。讲究健康合理膳食的主厨们,准备了“炒合菜”、“素什锦”等口味清爽的精致菜肴;小吃排挡里远处摆放的金黄色“炸小河虾”和粉嫩的“玫瑰肠”,锦上添花,处处生香。甜点区晶莹剔透“糖葫芦”甚是喜人可爱,再配上香甜精致的京八件点心,让你不负此次京津美味之旅。
“京津风味”主题早午餐享人民币368元净价/位,即日起至10月13日期间,每周六中午12点至下午3点在酒店B1层标帜餐厅提供。如需预约或查询,请致电+86 10 8590 1755,或电邮 thekitchentable.beijing@whotels.com 。