旅游休闲全媒体联合北京、上海、深圳、武汉的6家各具特色的餐厅,以加拿大的多元美食精神、精选加拿大食材以及6位Chef的来自加拿大的创作灵感,共同呈现“灵感加拿大 Canada Inspires”美食周,从圣诞到新年,佳作纷呈,精彩不断!
“灵感加拿大”美食周之上海站The Pearl餐厅,由来自加拿大的暖心主厨廖文龙呈现烤布利芝士配枫叶糖浆、加拿大肉眼牛排、加拿大“国菜”肉汁薯条以及蒙特利尔熏肉,带来入口难忘的加拿大味觉体验,生动演绎美食周主题“灵感加拿大 Canada Inspires”!
餐厅主厨廖文龙是华裔加拿大人,出身美食世家,从多伦多来到上海工作生活已多年,他推出的“全天早午餐”等暖心美食深受大家喜爱。本次加拿大美食周廖文龙为大家准备了“枫”味十足的菜品,无论食材品质还是味道火候都堪称完美,宝宝们不要错过哟!
加拿大枫糖浆、加拿大蔓越莓干、混合坚果和肉桂烘烤的布里芝士,一道美味的法式加拿大冬季菜肴,配上香醇的红酒,完美!
肉汁薯条起源于加拿大的魁北克省,是加拿大的标志性食物,被称为加拿大的“国菜”,软软糯糯能拉丝的口感,尝到的第一口就有被直接被拿捏住,Chef说这款薯条还拿过两次奖,实至名归了!
加拿大肉眼牛排
肉眼一般是我牛排里吃得最多的部位,来自加拿大艾伯塔的牛肉肉质紧实,火候刚刚好保留了牛肉的汁水,每一口都让味蕾获得十分的满足。
蒙特利尔熏牛肉
份量十足,一整个盘子被肉铺的满满当当的,第一口下去是淡淡的烟熏香气,慢慢会有牛肉的香甜,肉一点也不干,很适合配点小酒。
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地址:乍浦路471号
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