近日，南非的海滨名城开普敦再次吸引了全球的目光。在《每日电讯报》（The Telegraph）举办的 2025 年度旅行大奖（Travel Awards）中，超过两万名旅行者投票，将开普敦评为“全球最佳城市”，力压塞维利亚、悉尼等国际热门目的地。这已是开普敦第七次获此殊荣。同时，《Time Out》杂志也将开普敦评为“2025 全球最佳城市”。这座非洲南端的明珠，用它的永恒魅力征服了全球旅行者的心，更不断刷新着人们对理想旅行目的地的定义。
如果要在几天之内感受这座城市的多层次魅力，不妨跟随这样一条路线，从壮丽的山海风光，到多彩的文化节庆，再到独具特色的葡萄酒庄与在地体验，旅行的面貌更加立体而饱满。
第一天：城市初识与地标体验
桌山（Table Mountain）是开普敦最著名的地标，几乎每位旅行者都会将它作为行程的第一站。随着缆车缓缓升起，你能看到海洋、城市与群山在脚下铺展，阳光洒落在岩壁上，犹如镀金。
随后可以前往知名的维多利亚与阿尔弗雷德海滨（Victoria & Alfred Waterfront）。这里汇聚了购物、餐饮、艺术与娱乐，是开普敦最繁华的现代地标之一。你还可以登上“开普敦之眼”摩天轮，俯瞰港口全景，将桌山、信号山和繁忙的港湾尽收眼底。
作为开普敦的第一站，桌山、海滨与罗本岛不仅是城市的门面，也是“Cape Town Big 6”的三大代表。接下来的几天旅程中，你还会陆续遇见这份清单上的其他成员：风景壮丽的好望角、静谧葱郁的克尔斯滕博斯植物园，以及拥有 300 多年历史的格鲁特康斯坦夏酒庄——它们共同构成了开普敦经典六大体验。
第二天：不容错过的自然殿堂
Hopper 直升机之旅从 V&A 海滨起飞，随着机身升空，开普敦起伏的地形一览无余，壮丽的景色立即证明了为何这座城市屡次登上全球必游目的地榜首。
在直升机之旅结束后，可以前往银雾庄园（Silvermist Estate），在那里，你将在Constantia Nek 峡谷中穿越 12 个平台，体验开普敦高空滑索探险。
如果时间允许，你还可以安排于午后时分，走进克尔斯滕博斯国家植物园（Kirstenbosch National Botanical Garden）。这里依偎在桌山东麓，被誉为“世界上最美的植物园”之一，汇聚了超过 7,000 种非洲本土植物。第三天：文化与社区沉浸式体验
节日与庆典则是彩虹之国的灵魂所在。一年四季，节奏与色彩在这里流动，让每一位旅行者都有机会与当地人共同欢庆。在每年年初的开普敦吟游诗人嘉年华会（Cape Town Minstrel Carnival），身着亮丽服饰的队伍伴随音乐走上街头，歌声、舞蹈与五彩缤纷的花伞点亮城市。
到了三月，开普敦国际爵士音乐节（Cape Town International Jazz Festival）让全城沉浸在音符之中。2026 年开普敦国际爵士音乐节将于 3 月 27 日至 28 日举行，届时来自世界各地的爵士音乐家与本地艺术家齐聚一堂，舞台上流淌的旋律仿佛打破了语言与国界的界限。
九月的遗产日（Heritage Day），则是南非全国共同庆祝的节日。开普敦的街头巷尾弥漫着烧烤（Braai）的香气，人们在庭院或公共空间架起烤架，以最传统的方式庆祝多元文化的融合。
对于专注于当地真实的体验的旅行者，想要品味当地美食、深入了解该地区历史，还可以选择 township walking tour（当地街区巡游）。你可以走访波卡普（Bo-Kaap），开普马来（Cape Malay）家庭会带领旅行者亲手制作传统佳肴。
好望角（Cape Point）与好望角自然保护区是“Cape Town Big 6”的另一颗明珠。这里壮丽的悬崖和大西洋海景，与城市的活力形成鲜明对比，让人真正体会到大自然的力量。站在观景台上，人们常会感慨“这是世界的尽头”。
坎普斯湾（Camps Bay）是另一处旅行者心中的天堂。白色的沙滩一望无际，碧蓝海水拍打着礁石，背景则是十二使徒山脉雄伟的身影。
不远处的博尔德斯海滩（Boulders Beach）同样不可错过。这里的非洲企鹅悠然地在沙滩与礁石间踱步。最初只有两对企鹅在此栖息，如今已繁衍至三千余只。它们与宁静的沙滩和谐共生，游客可沿木栈道近距离观赏，看到企鹅们亲密互动、梳理羽毛，或是扑通跃入海中。
第五天：葡萄酒与美食
来到开普敦，葡萄酒文化是不可或缺的一部分。第一站推荐前往格鲁特康斯坦夏（Groot Constantia）。这座始建于 1685 年的酒庄，不仅是南非最古老的酒庄，也是“Cape Town Big 6”的重要组成部分。庄园典雅的荷兰开普式建筑与葡萄园相映成趣，见证了 300 多年的酿酒历史。这里曾出产被欧洲皇室追捧的“康斯坦夏甜酒”，如今依然以醇厚的红酒与优雅的白酒闻名。游客可以参观酒窖，了解传统与现代结合的酿造工艺，并在庄园餐厅里搭配在地美食，享受一段沉醉于酒香与风景的午后。
如果有足够的时间，不妨将行程延伸至市郊的德班维尔葡萄酒谷（Durbanville Wine Valley）。这里距离市中心仅 20 分钟车程，谷内有 11 家屡获殊荣的酒庄。成片的葡萄藤在阳光下延展，酒庄间弥漫着橡木桶与果香的气息。搭乘葡萄酒电车穿梭其间，或参加德班维尔葡萄酒探险游（Wine Safari Tour），沿着北线与南线探访精选酒庄，都是极受欢迎的体验。
不过，西开普省的葡萄酒世界远不止于此。除了德班维尔，整个开普地区有着20 多条各具特色的葡萄酒路线，是葡萄酒爱好者的天堂：
经典酒乡三角：Stellenbosch、Franschhoek、Paarl，堪称南非葡萄酒的核心地带；开普敦周边：Constantia，最方便市区出发；
沿海与山谷：Elgin、Hemel-en-Aarde、BotRiver、Stanford，凉爽的海风孕育出清新的白葡萄酒与黑皮诺；
内陆与高山：Tulbagh、Wellington、Worcester、Breedekloof，以醇厚的红酒和加强酒闻名；
特色与新兴：Swartland 的自然酒风潮、Agulhas Wine Triangle 的海岸风土、Klein Karoo 的甜酒，以及 Plettenberg Bay 的新兴气泡酒。
第六天：极限运动与刺激体验
今天是上天入地刺激的一天，第一站就实现你自由飞翔的梦想。在 Signal Hill 或Lion's Head 的热门起飞点，享受清晨的滑翔伞冒险。
完成沙丘探险后，全新水陆两栖“鸭子船”（Waterfront Duck）将带你以最佳视角体验开普敦。你可以在同一车辆上同时享受陆地巴士和水上船游，尽览南非最具标志性的城市与海滨景观。
开普敦总能带来远超旅行期待的多层次感官享受。再次登顶“全球最佳城市”，不仅是对开普敦的认可，更是一份来自南非的邀请——南非等你，悦享新魅力。自 2025 年 2 月，南非启动“诚信旅行社计划”(TTOS)以来，截至 7 月中旬已高效处理逾 1 万份签证申请。使用授权旅行社服务的中国游客，将体验到显著简化的签证流程，3 个工作日内即可获得电子签证。
下一次假期，不妨走进这座“彩虹之国”的灵魂之都，让生活与旅行，都在这里遇见最美的自己。
* 图片提供：南非旅游局