当卢浮宫的瑰宝在黄浦江畔绽放异彩，一场跨越欧亚大陆的味觉与视觉盛宴亦优雅启幕。上海浦东丽思卡尔顿酒店与浦东美术馆再度携手，以年度特展“图案的奇迹: 卢浮宫印度、伊朗与奥斯曼的艺术杰作”为灵感源泉，匠心呈献 “艺纹之旅”联名下午茶。宾客在酒店52层的AURA酒廊，即可沉浸于从展览中汲取灵感的穹顶花纹与珐琅彩器所交织出的绚烂图案世界，品味一场浓缩了东方美学精髓的匠心艺术飨宴。
上海浦东丽思卡尔顿酒店的厨师团队深入探寻展览中蕴含的东方美学密码与风味哲学，从繁复华丽的纹饰、浓郁鲜明的色彩与独具风情的食材中汲取灵感，将几何藤蔓、花卉纹样与异域香料，巧妙转化为一系列精美甜点与咸点，于方寸餐盘间演绎图案的叙事与味觉的层次。
杏子百香果奶茶慕斯
灵感源于萨法维王朝的稀世笔盒。左侧镂空网格复刻笔盒雕花，右侧蓝白纹样呼应古典珐琅，顶部点缀金球。杏子的清甜、百香果的微酸与醇香奶茶慕斯交织，呈现兼具艺术感与风味的甜点。
53%库歁贝开心果千丝酥皮巧克力
以十七世纪伊斯兰木雕窗屏为灵感，表面精致的绿色纹路重现藤蔓与花卉的对称美学。外层是薄脆的可可脂壳，内裹浓郁开心果巧克力，底部搭配酥脆千层酥皮，口感丰富而有层次。
香料鹰嘴豆塔配当季时蔬
以经典鹰嘴豆泥为基底，搭配融入中东香料的酥脆塔壳，佐以当季鲜蔬。香料气息与食材本味相互衬托，风味温和而富有层次。
牛肉沙威玛卷
灵感来自中东街头风味沙威玛，保留传统香料的腌制方式，以烤牛肉搭配新鲜蔬菜，用软卷饼包裹，带来地道的饮食体验。
扇贝莎莎配鱼子酱和咖喱柠檬酱
扇贝经柠檬与橙皮轻腌，再浸润于温和的辛香咖喱柠檬酱汁之中。柑橘清香平衡海鲜的鲜甜，而顶部点缀的鱼子酱，则以其咸鲜与爆裂般的口感，呈现风味之间的巧妙融合。
位于酒店52层的AURA酒廊，坐拥俯瞰外滩历史建筑群与壮美江景的绝佳视野。当午后阳光透过玻璃幕墙洒入，室内充满现代艺术感的装饰与窗外天际线形成奇妙对话。于此云端之境，品尝盘中茶点，仿佛漫步于卢浮宫的东方艺术长廊，循着丝绸之路上曾经繁盛的艺术图案，享受一场 “艺纹之旅”。
AURA 「艺纹之旅」艺术下午茶上海浦东丽思卡尔顿酒店 52层 AURA酒廊
每日 14:00 - 17:00
人民币798元* / 双人
*以上价格包含所有税费。
如需垂询或预订, 请致电(8621)2020 1717或发送邮件至restaurantrsvn.pudong@ritzcarlton.com.图片由酒店提供
